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VENTE DE SEL DE GUERANDE

 

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    NOUS NOUS FERONS UN PLAISIR DE VOUS EN FOURNIR !

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LES TARIFS
ET LES CONDITIONS DE VENTE:

LA MAISON CHARTEAU  

    (Françoise et Lionel CHARTEAU)

12, Kercadoué

44350 SAINT MOLF

 Tel: 06 75 43 06 31
    maisoncharteau@orange.fr

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7 juillet 2006 5 07 /07 /juillet /2006 18:28

Bon, nous sommes le 9 juillet, et cela fait maintenant un mois que nous avons commencé à voir du sel.

Il est donc temps de faire un point sur la situation:

Il n'a quasiment pas plu, donc il n'y a pas eu d'interruption dans la production. On devrait donc avoir des tas de sel déjà honorables, mais ce n'est pas tout à fait le cas.

Vous allez dire "allez, encore un qui est comme les autres paysans, jamais content et toujours en train de se plaindre"

C'est pas vrai!

Je suis toujours satisfait de ce que j'ai fait, moi! même si ça aurait pu être mieux. Mais normalement, sachant que l'on n'a pas fait de pause significative, on devrait être aux environs de 1 tonne de sel par oeillet, voire 1 tonne 500, ce qui correspond à 30 jours de récolte.

Voilà la saline du Bollé, la première fois où je prenais tous les oeillets

 

prise de sel au bollé

Or, sans trop s'avancer, on peut direqu'on est aux environs de 500kg par oeillet, ce qui n'est pas beaucoup.

Quant à la fleur de sel , je vous en parle même pas, j'ai tout juste sorti une tonne en tout.

Fleur de sel, la production d'une soirée au Bollé

fleur de sel, la récolte de la veille

Tout ça parce qu'on ne voit quasiment pas le soleil, tout juste un rayon de temps en temps.

Mais bon, on n'est que début juillet, et l'été n'est pas fini, on a le temps d'en faire d'autre.

Déjà, ils nous annoncent une belle semaine prochaine. (en même temps, c'est la marée qui arrive, ce serait étonnant que le temps ne se détraque pas un peu).

En parlant de ça, l'actualité, ici justement c'est le manque d'eau. Pas le manque de pluie, mais le manque d'eau de mer dans les vasières. Il va être temps que la marée pointe son nez, car on commence à "sucer les rais" (voir le lexique des expressions).

La photo de prise de sel plus haut au Bollé date de mi juin, je vous mets ces jours ci une photo plus récente, vous pourrez voir la différence de taille du mulon.

 


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Published by Lionel - dans journal de bord
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