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VENTE DE SEL DE GUERANDE

 

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    (Françoise et Lionel CHARTEAU)

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5 avril 2007 4 05 /04 /avril /2007 19:37

Après un mois d'inactivité, (eh oui, il a fait beau), j'inaugure aujourd'hui une nouvelle catégorie d'articles, consacrés aux outils utilisés par les paludiers.

Contrairement à ce que pourraient penser des gens étrangers à notre profession (vous, par exemple)
l'outil le plus indispensable pour nous , en tous cas celui qui ne nous quitte jamais, ce n'est pas le las (qui ne nous sert que l'été) mais c'est la PELLE.

Mais pas n'importe quelle pelle, il s'agit de ce qu'on appelle dans les catalogues d'outillages la "pelle charentaise", mais que nous appelons à Guérande

la "HOULETTE"

Ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien. Peut être que c'est pour rappeler la houlette du berger, qui garde ses moutons, puisqu'elle nous sert à garder nos marais!

En même temps, à Batz sur mer, ça s'appelle une "boïette". Et là comme ça ne ressemble à rien comme nom, je n'ai pas l'embryon d'une explication.

Mais trève de parlottes, voici à quoi ressemble cet outil:

la houeltte

 

La houlette nous sert surtout à jeter la vase dans les vasières (voir l'article qui y est consacré) ou lors de l'habillage des salines et des cobiers.

C'est pour ça qu'il s'agit d'une pelle un peu creuse, et pas très solide. En effet, il n'y a qu'une petite épaisseur d'acier, de façon à ce qu'elle ne soit pas trop lourde.

Mais elle nous sert également à "ourdir" les ponts (voir l'article sur les cobiers), et à couper les ponts lorsqu'on veut vider une saline plus rapidement.

C'est aussi avec cet outil qu'on répare les digues en hiver.

Mais voyons de plus près à quoi elle ressemble:

Comme vous pouvez le constater, elle est un peu incurvée, pour mieux prendre la vase, et les coins sont coupés, de façon à ce qu'elle rentre mieux dans l'argile dure.

Une houlette, du fait de sa faible épaisseur, a une durée de vie limitée. En moyenne, on en use une par an.

Mais la houlette a plusieurs autres utilisations, dont les livres ne parlent pas.

Et comme c'est à ça que sert ce blog, à vous apprendre ce qu'il n'y a pas dans les livres, faisons en le tour:

1) La houlette, c'est comme la troisième jambe du paludier. On s'en sert souvent comme "béquille" lorsqu'on marche dans des endroits tellement mous qu'on s'enfonce plus haut que le genou. D'ailleurs, en hiver, il est rare de croiser un paludier sans sa houlette.

2) Elle peut aussi être utilisée comme perche, pour sauter par dessus un trou. Elle nous sert aussi souvent comme support pour mieux monter sur les talus.

3) On peut également s'en servir pour couper de la végétation, ce qui arrive souvent lorsqu'on a oublié son croissant.

4) Moins souvent, elle peut aussi servir de béquille au sens de la béquille de mobylette, pour que le paludier se repose un peu. Eh oui, on parle souvent des cantonniers, mais les paludiers aussi ont découvert cette façon de se servir d'une pelle!

 

 

 


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commentaires

Boulo Laurent 01/05/2007 22:23

Lionel
Compte-tenu de la pluie qui est tombée dans nos salines respectives et des conséquences qui en découlent,je te suggère d'étudier le rateau à limu pour le mois de mai.
@+ Laurent

jean jacques 30/04/2007 08:51

les marais de guérande sont aussi beaux que magiques, et grâce à vous j'en apprendst toujours plus sur une région que je croyais connaitre... bravo pour la pédagogie dans le sens  sérieux et  poétique du terme, et bravo également pour les superbes photos, bon courage pour la récolte à venir

Atrhur 28/04/2007 11:37

toujours sympa de voir des photo de ce coin magnifique!!!
Surtout qd on est loin de la maison!!
Continue de poster, j'attend avec impatience l'ete et ces tas de sel!

Yvon houzier 26/04/2007 15:08

Bonjour
Pour nous qui aimons les marais salants de Guérande,  c'est toujours passionnant d' en apprendre toujours plus grace à vous, de découvrir les différentes facettes de votre métier, et  lorsque nous sommes parmi vous, admirer votre travail..
Merci et continuez..
Yvon Houzier