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VENTE DE SEL DE GUERANDE

 

  VOUS CHERCHEZ UN SEL DE GUERANDE OU UNE FLEUR DE SEL DE GUERANDE DE QUALITE?

    NOUS NOUS FERONS UN PLAISIR DE VOUS EN FOURNIR !

POUR TOUS RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LES TARIFS
ET LES CONDITIONS DE VENTE:

LA MAISON CHARTEAU  

    (Françoise et Lionel CHARTEAU)

12, Kercadoué

44350 SAINT MOLF

 Tel: 06 75 43 06 31
    maisoncharteau@orange.fr

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Retrouvez ainsi les dernières nouvelles de l'exploitation et des marais!

 

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Top articles

  • On ne travaille pas toujours seuls

    31 mai 2006 ( #evenements )

    Le travail dans les marais salants n'est pas toujours un travail de solitaire. Les oeillets ont besoin d'être refaits à neuf (on dit chaussés) tous les 20 ou 30 ans, et c'est un boulot qu'on ne peut pas faire tout seul. A Guérande, les paludiers sont...

  • Le sel est là, la saison commence

    10 juin 2006 ( #evenements )

    ça y est, j'ai du sel. Evidemment, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos, mais je vous mets celles que j'ai prises au boutage. Le boutage, c'est le premier nettoyage des oeillets, on le fait avec de l'eau. ça nous permet d'enlever le plus gros...

  • Le sel de Guérande 2006, une rareté?

    26 juin 2006 ( #evenements )

    Bon, le titre c'est une blague! (c'est pour monter dans les moteurs de recherche) Ceci dit, j'espère que les semaines à venir vont me faire mentir! Je sais pas chez vous, mais ici, l'été traine à arriver. La saison qui devait donc commencer en fanfare...

  • LA RENTREE DU SEL

    14 août 2006 ( #evenements )

    La pluie nous a offert une pause bien méritée, mais même si on a du sommeil à récupèrer, on ne fait pas que dormir, lorsqu'il n'y a pas de production. On a donc profité de ces quelques jours plus tranquilles pour rentrer le sel qui attendait sur les mulons....

  • LES OREILLES D'OR

    23 juillet 2007 ( #evenements )

    A cause du climat détraqué de cette année, nous l'avons déjà dit, la saison a pris du retard.Mais autre chose a pris du retard également, ce sont les chantiers de printemps, qu'on réalise habituellement en mai, et qui se sont terminés cette année mi juillet.Et...

  • travaux d'equipe le retour

    20 octobre 2006 ( #evenements )

    TRAVAUX D'EQUIPE, LE RETOUR Eh oui, revoilà les paludiers au boulot. Et non, vous ne rêvez pas, ils sont bien tous en train de patauger en plein milieu des oeillets!Pour ceux qui ont parcouru le blog, et qui ont peut être vu les travaux d'équipe du mois...

  • chaussage des oeillets

    16 décembre 2006 ( #evenements )

    ça y est, on a enfin réussi à faire ce dernier chantier de chaussage de l'année, celui que j'attendais pour faire quelques photos. Pas de bol, il faisait gris, et en plus je n'avais plus de piles dans l'appareil photo. Il faudra donc vous contenter des...

  • A la salicorne, puisque le sel se fait attendre!

    21 mai 2006 ( #journal de bord )

    Bon, il n'a pas plu autant que la météo nous l'annonçait, mais on a eu tout de même près de 20 mm en trois jours. Pour les marais ça retadre le mouvement, on est toujours bloqués et on doit même par endroit "tirer la chasse" et renvoyer l'eau vers la...

  • DECIDEMENT, CA N'AVANCE A RIEN!!!

    27 mai 2006 ( #journal de bord )

    Bon, vous allez finir par croire qu'à Guérande les paludiers ne sont qu'une bande de fainéants! En effet, ça fait maintenant plus d'une semaine qu'il a plu, et depuis,j'aurais dû vous parler d'évaporation, et on aurait dû se remettre au boulot. Mais que...

  • QUELQUES NOUVELLES DE LA SAISON

    07 juillet 2006 ( #journal de bord )

    Bon, nous sommes le 9 juillet, et cela fait maintenant un mois que nous avons commencé à voir du sel. Il est donc temps de faire un point sur la situation: Il n'a quasiment pas plu, donc il n'y a pas eu d'interruption dans la production. On devrait donc...

  • FINALEMENT, LA SAISON NE SE PASSE PAS SI MAL

    19 juillet 2006 ( #journal de bord )

    Vous allez finir par dire que les paludiers ne sont jamais contents. On va plutot dire qu'on est comme tous ceux dont l'activité dépend essentiellement du temps qu'il fait. Et le temps, il change du tout au tout en pas longtemps, cette année. Autant au...

  • Il n'y a pas que les salines, il y a aussi les digues...

    11 janvier 2007 ( #journal de bord )

    LES VEAUX, COMME ON N'EN VOIT QU'A GUERANDE Janvier, c'est le mois pendant lequel il y a le moins de travail à faire dans les salines. Du coup, on en profite pour réparer les digues de terre qui nous protègent de la mer.Car les digues, qui sont en argile,...

  • En février, c'est les cobiers!

    28 février 2007 ( #journal de bord )

    Avant de vous parler de l'habillage des cobiers, peut être faut il vous expliquer ce dont il s'agit. Le cobier, c'est la première partie de la saline. En fait, dans le circuit d'eau, il arrive même avant la saline, puisqu'il en est souvent séparé par...

  • BON ALORS, J'EN ETAIS OU?

    14 mai 2007 ( #journal de bord )

    Eh oui, ça fait longtemps que je n'ai pas pris le temps de bloguer. Au début, en avril, il faisait trop beau, on n'avait pas une minute à nous. Ensuite, il a plu, et depuis, il pleut encore,et encore! Bref, un vrai temps à avoir le moral dans les chaussettes!...

  • UNE AUTRE ACTIVITE D'HIVER, LES VASIERES

    28 novembre 2006 ( #journal de bord )

    Les travaux de chaussage des oeillets, dont vous n'avez eu qu'un aperçu, sont pour l'instant au point mort, toujours à cause des conditions météo. En attendant, il est temps de curer les vasières. Les vasières, ce sont ces réserves dans lesquelles on...

  • LA TRAPPE DE VASIERE

    24 mai 2006 ( #Un peu de technique... )

    La trappe de vasière est aux marais salants ce que la bouche est à l'homme. C'est par là que l'on prend l'eau de mer qu'on va garder pour lafaire circuler dans les marais pendant les 2 semaines qui nous séparent de la prochaine marée. Comment ça marche?...

  • Au boulot, les oeillets tués sont mûrs

    30 mai 2006 ( #Un peu de technique... )

    Voilà, le soleil est bel et bien revenu, et avec lui un vent de nord à "décorner les boeufs". Du coup, l'eau s'évapore à bloc, et ça va bientot sentir le sel. Il est donc temps d'effectuer les derniers préparatifs avant de s'attaquer aux oeillets eux...

  • LES VASIERES, PART 2

    04 décembre 2006 ( #Un peu de technique... )

    Passons aux choses sérieuses. J'ai fait un article entier juste sur le fait de vider la vasière, mais ce n'est rien à faire. Le vrai travail, c'est de curer la vasière. Curer la vasière, (on dit rayer), c'est enlever la vase qui s'est déposée dans les...

  • le sel de Guérande mis en valeur...

    18 mai 2006 ( #PRODUITS ET TABLES DE QUALITE EN BRETAGNE )

    RETROUVEZ ICI QUELQUES UNES DES MEILLEURES TABLES DE BRETAGNE J'ai la passion de mon métier, et surtout beaucoup de respect pour ces deux produits magiques que sont le Sel Gris de Guérande, et la Fleur de Sel. c'est sans doute pour ça que je ne rate pas...

  • Aujourd'hui, le Crabe Vert

    03 juillet 2006 ( #Les bestioles )

    Inogurons aujourd'hui cette nouvelle catégorie d'articles, consacrée aux "bestioles" du marais. Elle comprend tous les animaux, à poils ou à plumes, voire à écailles, qui nous tapent sur les nerfs au fur et à mesure des saisons. Un des héros de l'été,...

  • L'IBIS SACRE

    06 octobre 2006 ( #Les bestioles )

    Coucou, me revoilou! Après une trop longue interruption des activités de ce blog, dûes à des souciss informatiques, reprenons le fil de la vie des marais salants. Cette fois ça y est, la saison est "morte" pour de bon. Le sel est tout rentré, et le matèriel...

  • LA HOULETTE

    05 avril 2007 ( #Les outils du paludier )

    Après un mois d'inactivité, (eh oui, il a fait beau), j'inaugure aujourd'hui une nouvelle catégorie d'articles, consacrés aux outils utilisés par les paludiers. Contrairement à ce que pourraient penser des gens étrangers à notre profession (vous, par...

  • la cuisine au sel de Guerande

    06 juillet 2007 ( #LA CUISINE AU SEL DE GUERANDE )

    > LA CUISINE AU SEL DE GUERANDE... > > Nous voilà arrivés au 6 juillet, et dans le ciel toujours rien de nouveau. > Il pleut toujours un jour sur deux, et les marais ne sont toujours pas prets. Du coup, j'étais depuis quelques temps un peu en panne d'inspiration...

  • APRES LA SAISON, L'HEURE DU BILAN

    21 octobre 2007 ( #journal de bord )

    J'ai un peu honte. Suite à une crise de flemme prolongée, doublée d'un manque d'inspiration notoire, vous avez sans doute remarqué l'inactivité de ce blog. Mais c'est terminé, et je reprends la plume enfin, pour vous donner les dernières nouvelles du...

  • LA PETITE HISTOIRE DES FRANCAIS

    06 décembre 2007 ( #Un peu de technique... )

    Je profite de la tempête dehors pour rester au chaud et me remettre au clavier, ça faisait longtemps. Il ne se passe pas grand chose au marais, alors profitons en pour mettre en ligne un article que je voulais faire depuis un moment. Le sujet de mon article?...

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