sel de guérande ,le fonctionnement des marais salants de guerande au jour le jour, de l'hiver jusqu'à la recolte du sel de guerande
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Bon, le titre c'est une blague! (c'est pour monter dans les moteurs de recherche) Ceci dit, j'espère que les semaines à venir vont me faire mentir! Je sais pas chez vous, mais ici, l'été traine à arriver. La saison qui devait donc commencer en fanfare...
Lire la suiteDans les marais salants de Guérande, on utiilise fréquemment un vocabulaire très imagé, riche en expressions qui pour le profane ne veulent absolument rien dire. En voici donc une sélection non exhaustive, qui peut vous aider, si un jour vous discutez...
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ça y est, j'ai du sel. Evidemment, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos, mais je vous mets celles que j'ai prises au boutage. Le boutage, c'est le premier nettoyage des oeillets, on le fait avec de l'eau. ça nous permet d'enlever le plus gros...
Lire la suiteQuand je pense qu'il y a une semaine je disais sur ce meme blog que rien n'avançait!! Depuis, les choses ont bien changé. En une semaine, il a fait tellement beau que certains voient déjà du sel dans leurs marais.. Alors tant pis, il n'y aura pas d'article...
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