sel de guérande ,le fonctionnement des marais salants de guerande au jour le jour, de l'hiver jusqu'à la recolte du sel de guerande
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La pluie nous a offert une pause bien méritée, mais même si on a du sommeil à récupèrer, on ne fait pas que dormir, lorsqu'il n'y a pas de production. On a donc profité de ces quelques jours plus tranquilles pour rentrer le sel qui attendait sur les mulons....
Lire la suiteJe vous le disais dans le message d'accueil, il arrive que les paludiers soient heureux de voir tomber la pluie. Dimanche dernier, c'était le cas. On n'y croyait plus, mais elle est arrivée au petit matin, à notre grand soulagement. Je ne me considère...
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Bon, le titre c'est une blague! (c'est pour monter dans les moteurs de recherche) Ceci dit, j'espère que les semaines à venir vont me faire mentir! Je sais pas chez vous, mais ici, l'été traine à arriver. La saison qui devait donc commencer en fanfare...
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ça y est, j'ai du sel. Evidemment, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos, mais je vous mets celles que j'ai prises au boutage. Le boutage, c'est le premier nettoyage des oeillets, on le fait avec de l'eau. ça nous permet d'enlever le plus gros...
Lire la suiteQuand je pense qu'il y a une semaine je disais sur ce meme blog que rien n'avançait!! Depuis, les choses ont bien changé. En une semaine, il a fait tellement beau que certains voient déjà du sel dans leurs marais.. Alors tant pis, il n'y aura pas d'article...
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Le travail dans les marais salants n'est pas toujours un travail de solitaire. Les oeillets ont besoin d'être refaits à neuf (on dit chaussés) tous les 20 ou 30 ans, et c'est un boulot qu'on ne peut pas faire tout seul. A Guérande, les paludiers sont...
Lire la suiteBienvenue à Guérande, le pays du sel. Si j'ai décidé d'écrire un blog sur les marais salants, c'est parce que la plupart du temps, les gens à qui j'explique ce que je fais au marais à tel et tel moment, ils me regardent d'en air gentiement embarassé,...
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